mnmlist: Weniger essen, um leichter zu sein

Während Sie vielleicht eine Menge Beiträge über die minimalistische Ästhetik lesen, sowie über den Besitz von weniger Sachen, wird nicht genug über minimalistisches Essen gesprochen.

Als Amerikaner essen wir viel zu viel (und verschwenden auch zu viel Essen). Als jemand, der noch vor ein paar Jahren mindestens 60 Pfund Übergewicht hatte, habe ich das Essen genauso weggeschaufelt wie jeder andere auch. Ich weiß, wie es ist, ganze Pizzen allein zu essen, überdimensionale Fast-Food-Mahlzeiten plus extra Nuggets und Desserts und mehr zu essen, die gigantischen, überhäuften Teller mit Essen, die die Restaurants heutzutage servieren, aufzuessen.

Es ist zu viel, und es hat zu einer Fettleibigkeitsepidemie von alarmierendem Ausmaß geführt. Ein großer Teil unserer Gesundheitskrise ist auf unsere Überernährung zurückzuführen.

Ein guter Teil der Lösung besteht darin, einfach weniger zu essen.

Eine separate Diskussion sollte sich damit befassen, was wir essen - biologische, echte Lebensmittel, vorzugsweise lokal angebaut, zu Hause gekocht mit einem Minimum an Verarbeitung und Verpackung. Aber heute möchte ich einfach darüber sprechen, weniger zu essen.

Das ist etwas, auf das ich mich in meinem eigenen Leben konzentriert habe, besonders in letzter Zeit, da ich nicht nur auf die Qualität der Lebensmittel achte, sondern auch auf die Quantität. Ich glaube, wir sind darauf konditioniert worden, ohne nachzudenken zu essen, und dabei viel zu viel zu essen. Wir stopfen uns voll, bis wir satt sind. Was natürlich überhaupt nicht gesund ist.

Ich habe mich darauf konzentriert, so lange zu essen, bis ich noch nicht ganz satt bin. Ich esse, bis ich das Gefühl habe, dass ich noch ein bisschen mehr will, und dann halte ich inne. Atme. Nach etwa 10 Minuten merke ich, dass ich satt bin und nicht mehr essen muss.

Ein paar Tipps, wenn Sie das auch erreichen wollen:

• Nehmen Sie für den Anfang nur eine kleine Portion. Häufen Sie den Teller nicht an.
• Essen Sie langsam und achtsam.
• Machen Sie Pausen zwischen den Bissen. Genießen Sie das Essen.
• Hören Sie auf, bevor Sie satt sind, und warten Sie.
• Trinken Sie Wasser zum Essen.
• Essen Sie alle 2 bis 3 Stunden, oder akzeptieren Sie den Hunger und warten Sie ein wenig länger.
• Wenn Sie kurz darauf wieder Hunger bekommen, essen Sie einen kleinen Snack - eine Frucht, etwas Gemüse, eine Handvoll Nüsse.
• Reduzieren Sie langsam. Versuchen Sie nicht, anfangs wie ein Vogel zu essen. Essen Sie erst einmal etwas weniger, passen Sie sich an, und schränken Sie sich dann weiter ein.

Mit der Zeit werden Sie sich verändern und in der Lage sein, weniger zu essen. Sie werden gesünder (vorausgesetzt, Sie haben vorher zu viel gegessen) und leichter sein und nachhaltiger leben.