mnmlist: Der Minimalismus des Veganismus

Dieser Beitrag wird bei einigen Lesern einen Nerv treffen, denn viele Minimalisten oder angehende Minimalisten sind eingefleischte Fleischesser. Sie lieben ihr Fleisch und wollen nichts dagegen hören.

Nun, hören Sie mir bitte zu. Wenn Sie bis zum Ende des Beitrags lesen könnten, bevor Sie mir widersprechen, mich verdammen oder abtun, wäre ich Ihnen sehr dankbar.

In diesem Beitrag erzähle ich Ihnen (kurz), warum ich mich für den Veganismus entschieden habe und warum es die Ernährungsweise ist, die meiner Meinung nach am meisten mit dem Minimalismus übereinstimmt.

Minimalistische Ernährung

Veganismus, einfach definiert, ist der Verzicht auf tierische Produkte, von Fleisch und Fisch und Geflügel bis hin zu Milchprodukten und Eiern und anderen solchen Produkten. Ich versuche auch, Vollwertkost zu essen, die möglichst wenig verarbeitet ist, was bedeutet, dass ich hauptsächlich Gemüse, Obst, Nüsse, Samen, Bohnen und einige Vollkornprodukte esse.

Dies ist eine eingeschränkte, minimale Ernährung, und doch kann sie unglaublich befriedigend und maximal schmackhaft sein. Sie ist auch sehr gesund, sehr leicht und schont das Budget (wenn man sie mit einer fleischlichen Vollwertkost vergleicht).

Eine kleine Menge an Zutaten. Leicht für den Gaumen und den Magen. Einfach zuzubereiten, mit einem Minimum an Aufhebens.

Die nachhaltigste Ernährung

Ich werde hier nicht auf die Zahlen eingehen (sie werden an anderer Stelle besser behandelt), aber die Aufzucht von Tieren für Fleisch, Eier und Milchprodukte ist unglaublich verschwenderisch. Für jedes Pfund Fleisch oder Milchprodukte muss ein Vielfaches der Menge an Pflanzen verwendet werden, um die Tiere für diese Produkte zu füttern.

Tiere produzieren auch eine enorme Menge an Umweltverschmutzung und tragen immens zu den Treibhausgasen bei, ganz zu schweigen von den Maschinen und dem Treibstoff, der für ihre Aufzucht, Schlachtung und ihren Transport benötigt wird … und all den Pflanzen, die zu ihrer Fütterung benötigt werden. Sie tragen auch in hohem Maße zur Abholzung der Wälder und anderen Umweltproblemen bei.

Wenn man nur Pflanzen isst, wird diese Verschwendung auf ein Minimum reduziert, und das ist viel besser für die Umwelt. Minimalisten, denen es wichtig ist, leicht und nachhaltig zu leben, täten gut daran, dies zu erforschen und in Betracht zu ziehen.

Minimale Grausamkeit

Einer der Hauptgründe, Veganer zu werden, ist, dass wir nicht glauben, dass Tiere gefangen gehalten werden, leiden und zu unserem Vergnügen geschlachtet werden sollten.

Es gibt absolut keine Notwendigkeit für Menschen, tierische Produkte zu konsumieren, um ein gesundes Leben zu führen. Sicher, wir haben sie seit Millionen von Jahren gegessen, aber wie Millionen und Abermillionen von Menschen bewiesen haben, kann man sich vegan ernähren und gesund sein.

Der einzige Grund, tierische Produkte zu essen, ist also der Genuss - man mag den Geschmack und kann nicht darauf verzichten. Veganer glauben nicht, dass Tiere für unser Vergnügen leiden sollten, und vegan zu werden bedeutet, dass man aus einer Gesellschaft aussteigt, die Tiere mit extremer Grausamkeit behandelt und so tut, als würde das nicht passieren.

Nachtrag 1: Offensichtlich gilt dies für die Massentierhaltung, aber es gilt auch für freilaufende, grasgefütterte Tiere. Einige Veganer (mich eingeschlossen) glauben nicht, dass Tiere Objekte sind, die zu unserem Vergnügen benutzt, gefangen gehalten und getötet werden sollten, egal wie human wir sie behandeln, solange sie leben. Dies kommt der Versklavung eines mitdenkenden, fühlenden Lebewesens gleich. Tiere existieren nicht zum Nutzen des Menschen - sie existieren zu ihrem eigenen Nutzen.

Nachtrag 2: Eine andere Rechtfertigung, die häufig vorgebracht wird, ist, dass Vegetarier Pflanzen töten, und das sind auch Lebewesen. Allerdings fühlen und denken und leiden sie nicht auf die gleiche Weise wie Menschen und Tiere - sie haben kein zentrales Nervensystem oder Gehirn. Es ist ein trügerisches Argument - Fleischesser haben kein Problem damit, Pflanzen zu töten, und sie weisen nur darauf hin, um Veganer als inkonsequent erscheinen zu lassen. Wenn Sie der Meinung sind, dass das Töten von Pflanzen grausam ist, dann fordere ich Sie heraus, konsequent mit dieser Überzeugung zu leben. Wir Veganer tun unser Bestes, um konsequent mit unserer Überzeugung zu leben.

Minimalistisch leben, nicht immer bequem

Wenn Ihre Definition von Minimalismus beinhaltet, immer die bequemsten, einfachsten Optionen zu wählen, dann ist Veganismus vielleicht nicht die minimalste Wahl. Es kann manchmal unbequem sein, wenn man in Restaurants isst, die nicht vegan-freundlich sind oder bei nicht-veganen Freunden oder Familienmitgliedern.

Das ist eine Realität, aber in Wahrheit ist es gar nicht so schwer. Ich koche meistens mein eigenes Essen, mit einem Minimum an Vorbereitung, und so habe ich an den meisten Tagen keinerlei Probleme.

Immer mehr Restaurants werden vegan-freundlich, und die, die es nicht sind, können in der Regel auf Anfrage ein schnelles und einfaches Gemüsegericht zaubern. Normalerweise meide ich McDonald's und das meiste Fast Food sowieso. Wenn ich zu jemandem nach Hause gehe, bringe ich normalerweise ein Gericht mit, und Freunde und Familie, die mich am besten kennen, kochen oft aus Rücksichtnahme ein Gericht für mich.

Es ist also nicht so schwer. Mein Vorschlag, wenn Sie Interesse haben, ist, klein anzufangen: Probieren Sie diese Woche ein paar vegane Gerichte aus, nächste Woche ein paar, und so weiter. Sie müssen sich nicht über Nacht drastisch umstellen, aber mit der Zeit werden Sie feststellen, dass vegane Gerichte köstlich sind und der vegane Lebensstil wunderbar minimalistisch ist.

Danke fürs Zuhören, meine Freunde.