OSM auf einem Netbook - offline als Atlas

Hi all,

bin neu hier - habe ein wenig "gesearcht", aber nix gefunden,
also mach ich mal lieber ein neues Topic auf, statt mich irgendwo einzumischen!
Mein "Problem":
Habe - seit kurzem - ein Lenovo Netbook mit Ubuntu und möchte dieses gerne
- im ersten Schritt offline als Strassenkarte - später auch zum Radfahren (und wandern) nutzen.
Nochmal: Nicht online mit GPS, sondern einfach als Nachschlagekarte auf dem Netbook.

Dazu 2 Fragen:

1) Wie schneide ich mir den Teil aus der OSM Weltkarte aus, der mich interessiert...???
Ich möchte eine möglichst an mein Zielgebiet angepasste Karte auf dem Netbook haben.

2) Welches Programm nehme ich denn am besten, um mit der ausgeschnittenen Karte zu arbeiten...???
Ich probiere es gerade mit QLandkarte GT - aber da klappt es nicht mir der Konvertierung.

Wäre euch dankbar für Tipps und Links.
Seid nachsichtig - ist hier in OSM ein bisschen viel Info auf einmal, wenn man neu anfängt...!

Danke + Gruß,

heppo