Eigene Druckversion einer Karte

Hoffe, daß das Geschrei groß seien wird und mir irgendwer an den Kopf wirft, daß ich nur google besser hätte nutzen sollen und mir dabei einen tollen link vor die Füße wirft.
Mein Problem: Ich würde gerne dem Infozettel für unsere Ausstellung eine Anfahrtsskizze beifügen.
Allerdings sind auf den Karten nachher zuviele Markierungen vorhanden. So zeigt mir der Mapnik-Export nachher noch Dönerbuden, Briefkästen, Bäume,etc an, was doch ziemlich zu Lasten der Übersicht geht.
Habe bisher schon die Exportversion von openstreetmap.org, maposmatic.org und townguide.webhop.net genutzt. Leider bietet mir keine der Anwendungen die Möglichkeit vorzugeben, welche Infos nachher auf der Karte auftauchen dürfen.
Nur anhand einer höheren Zoomlevel, was leider nicht wirklich praktikabel ist, da wir nur einen recht kleinen Ausschnitt benötigen (ca 3x3km).
Uns würde hier die Darstellung von STRAßENNAMEN (ist mir wichtig), Autobahn,Hauptstraße, Straße, Wohnblock und vielleicht noch ÖPNV reichen.

In Merkaartor habe ich zwar die Möglichkeit eigene Stile zu definieren, allerdings durchschaue ich das System nicht wirklich. Wenn ich dort die z.B. den Eintrag "[amenity] is post_box" lösche, zeigt er mir zwar kein Symbol mehr für den Briefkasten an, aber weiterhin einen grauen Punkt. Und leider betrifft es ja nicht nur die Briefkästen, sondern auch die Punkte für Hausnr., Briefkast, Strommast, etc.
So sieht die Karte nachher ein wenig nach Streuselkuchen aus.

Also nochmal kurz:

Bin auf der Suche nach einem flexibel konfigurierbaren Export eines OSM-Ausschnitts in ein Vektorformat (pdf oder svg).

Danke im Voraus

Matthias Joschko