Handwerker - Fabrik und viel dazwischen

Ich bin mal wieder in einem Gewerbegetiet, wo es neben größeren handwerklichen Betrieben auch Firmen gibt, die man mit guten Willen weder als Handwerker noch als Fabrik bezweichnen will. In der Wiki bin ich nicht fündig geworden, ob es da noch eine Abstufung gibt. Die Frage ist also, ob man einen Betrieb ab einer gewissen Größe einfach Fabrik nennt.

Handwerksbetriebe sind für mich kleinere Firmen, mit max 10-20 Angestellten, die für den lokalen Markt arbeiten und Auftragsarbeiten ausführen. Fabriken sind für mich wesentlich größere Einheiten, die für den nationalen bzw. globalen Markt produzieren. Man_made=worls wird in der Wiki ja auch als Industrieanlage bezeichnet.

Wenn man sich in OSM umschaut, dann umgehen die Meisten die Frage und schreiben einfach nur den Namen der Firma ohne weitere Bezeichnung. Ich habe manchmal einfach office=company geschrieben um die Verwaltung des Betriebes zu kennzeichnen. Es fehlt einfach eine neutrale Bezeichnung für eine Firma beispielsweise amenity=company.