Eigene Karte auf Basis von OSM Daten erstellen

Hallo zusammen,

ich möchte gerne eine eigene Karte, bzw. einen Ausschnitt erstellen, der nur ein bestimmtes Gebiet und reduzierte Eigenschaften enthält.
Hierzu möchte ich gern die OSM Daten bearbeiten und vervollständigen, aber später auch das Ergebnis ausgeben.

Im konkreten Fall geht es um eine Gartenanlage und deren Gärten.
Die Gartennummer würde ich als Beschreibung hinzufügen, da mir bei dem Feld (Eigen)name schon eine Meldung angezeigt wird.
Beides wird mir allerdings nicht auf der OSM Karte angezeigt.

Gibt es Programme mit denen man recht gezielt und einfach Karten erstellen kann und vor allem Layer wie "name" oder "description" anzeigen lassen kann?

Gruß Enodes