OSM extract nur mit Straßennamen, etc.

Hi!

Für ein Projekt habe ich einen eigenen Tile-Server aufgesetzt und mir einen Kartenausschnitt mit https://protomaps.com/extracts heruntergeladen. Das funktioniert auch wunderbar, aber für meine Zwecke werden dort zu viele Objekte angezeigt (Restaurants, etc.).
Ich bräuchte eigentlich nur die Straße- und Platznamen, etc. Wie kann man das anstellen?

Viele Grüße,
Tobias